Los expertos en nutrición suelen recomendar (entre otras muchas cosas), que las personas que quieran bajar de peso coman lenta y concienzudamente, pensando en lo que están haciendo. Ahora, investigadores griegos explican por qué motivo comer rápido se asocia a comer de más y, por extensión, promueve el sobrepeso. Estos hallazgos son muy importantes hoy [...]

Investigadores de la Universidad de Cambridge en Reino Unido demuestran por primera vez que la variación en el número de copias contribuye de forma significativa a la arquitectura genética de la obesidad humana. Los resultados del estudio se publican en la edición digital de la revista ‘Nature‘. Los autores explican que la progresiva disección de [...]

El sobrepeso en la infancia podría conducir a una degeneración precoz de la columna vertebral, según un estudio del Hospital Infantil de Montefiore en Nueva York (Estados Unidos) que se ha hecho público en la reunión anual de la Sociedad Radiológica de Norteamérica que se celebra estos días en Chicago. Según explica Judah G. Burns, [...]

El ejercicio abre el apetito y, a la vez, acelera la saciedad con la comida. Y las diferencias individuales en esas respuestas explicarían por qué algunas personas adelgazan más fácilmente que otras. En un estudio sobre 58 adultos con sobrepeso y obesidad que iniciaron un programa físico, los autores hallaron que el ejercicio tendía a [...]

Comer demasiado rápido puede conducir a comer en exceso, porque los alimentos que se comen de forma apresurada limitan la liberación de hormonas en el intestino que desencadenan la sensación de llenura, según hallan investigadores griegos. Para el estudio, los voluntarios comieron 300 mililitros de helado a diferentes ritmos. Antes y después del helado se [...]